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青团是什么节日吃的 吃青团有什么意义2020
2022-12-05

不少地方在最近会开始吃青团,一般统一性在某段时间的吃某个食物大多是因为节日,那么吃青团是过什么节日呢,八宝网小编就来说说吧。

青团是什么节日吃的

青团是清明节时候吃的。

可能很多人表示我们在清明节的时候没有吃青团,那是因为吃青团一般出现在南方。

青团其实是江南一带春天的时令点心,说到它为什么会出现,不能不提「寒食节」。成书于两千多年前的《周礼》中,就记载了要「寒食三日」的传统。

关于寒食的历史,众说纷纭,有说为了纪念春秋时代的贤人介子推的,也有说是为了感怀当年大禹平息太湖水患的恩德... 但确定的是,在寒食节,整个汉民族文化区都要吃寒食,而南方人一般就是吃糕团啦。

至于为什么要给糕团加上青草汁,做成青色,恐怕与中国传统「天人合一」的思想有关。古人认为,我们的衣食住行都应该顺应天时的变化。春天正是各种绿色野菜生长的时候,就地取菜入撰也是理所当然的事。

别看青团小小一个,但青汁、糕团和馅料,每一部分都至关重要,各地的做法也不尽相同。今天呢,就来跟大家好好介绍一下南方各个地方的青团都有哪些不同。

吃青团有什么意义

象征希望和生命

清明节又叫寒食节,寒食节的主要是家家禁烟吃冷食,在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式,象征着新希望、新生命。另外,清明节吃寒食还有一种“感恩”意味,强调对“过去”的怀念和感谢。

文化的传承

现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化,而更多被人用当作一种小吃。原本受人青睐的青团,无疾而终,很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了。不过,文化传承还是一直提倡吃青团。清明节吃寒食也是一种文化的继承和发展,将“吃”上升为“文化”,也能够更好的宣扬我们的传统文化,使得中华文化流连在世界的每一个角落。